ちょっと遅めだけど、上海蟹を食べた。 上手な食べ方を店のマダムに習うものの、 年に１度くらいしか食べないから翌年にはすっかり忘れ、 毎回聞くことになる。 そして毎回「もう全部食べた！」と思っていると 「ここ、まだ残ってるでしょ〜！去年も教えたよ…

久しぶりに池袋へ。 コーヒー豆が切れていたので、Cafe no Barでロイヤル・フレンチ・ブレンドとモーニングブレンドを購入。 そして、ネットでイマイチな評価を読んだため買い控えてたが、ずっと欲しいと思っていたBIALETTIのMUKKA EXPRESSを商品券*1で購入…

会社の忘年会にて初めて食べた金針菜 しかも、生の。 中華食材コーナーなんかでは、乾燥のものがあるけど、生のは初めて。 これがびっくりするほど美味。 アスパラガスに似た味で、塩でシンプルにさっと炒めただけでもう十分。 いやぁ、これは美味かった。 …

先週、行き損ねた整体へ。 背中を数カ所グイっと押されただけで、身体の中で何かがドバーっと流れる感じがするんだから、凄い。 神楽坂で細かい買い物などをし、テレビや雑誌などで大きく取り上げられていたが、神楽坂界隈在住のグルメな友人たちの評価*1は…

仕事帰りに、恵比寿のエビス様の前で待ち合わせという、ベタなことして食事へ。 目当てのイタリアンの店へ行ったら、貸し切りで入れず。 しょうがないので、近くにあったカドヤでダラダラ呑み。 オーダーを取りにきてくれた男前な青年、なんか見覚えあるなぁ…

まことにしょっぱい話だが、給料日を迎えたばかりだというのに懐具合がよろしくない。 なぜなら、住民税がドカンと降ってきたから。 トータルでは減税されているとかいうけれど、そんな実感はひとっつもない。 どういうことなんでしょ？ ...などとグズグズ考…

早朝、目が覚める。 仕事に出るスガワラを寝床から見送る。 ゴロゴロしながら本を読んでいたら、チビ起床。 やはり寝床から見送る。 昼前、仕事から戻ったスガワラとともに、目当てのスープカレー屋*1へ開店と同時に駆け込み、カリッとチキンカレーをオーダ…

昼過ぎ、浦和レッズの方々と共に*1千歳到着。 JRにて札幌へ移動し、そこでスガワラ*2＆きまさん*3と合流。 まずは西18丁目にあるD&DEPARTMENTの札幌店へ向かう。 店内を冷やかした後は大通公園へ移動し、テレビ塔の下にある土産物屋で同僚へのいやげ物として…

夕方、ふと思い立って緑の豆 神楽坂焙煎所へコーヒー豆を買いに出る。 カフェラテブレンド*1を200gと、インド・プランテーションAA*2を100g購入。 焙煎の深さはお店にお任せ。 ついでなので、パティスリー ボークレール*3のケーキも買って帰ることに。 ここ…

東京育ちの私にとって、カップやきそばといえばペヤング ソースやきそば。 今のところ、これを越えるカップやきそばの存在はない！...と強く勝手に思っている。 日清のU.F.O.や明星の一平ちゃんは、どうも好みから外れる。 しかし、北海道地方限定で流通して…

仕事帰りに同僚と新宿伊勢丹へ。 デパ地下は、普段よりもテンションが上がる。 キラキラと美しくデコレイトされた甘いモノや、非日常的なお総菜たち。 もう、アドレナリン出まくり。 そんな中、ソントンやアヲハタのジャムだったら軽く10個は買える金額を払…

買い置きしてあったスペアリブをどう調理するか思案していたところ、糖醋排骨のレシピを発見。 排骨に下味をつけ、片栗粉をまぶしてカリッと揚げる。 レシピには砂糖とあったが、砂糖はないのでメープルシロップで甘味を加え、黒酢、紹興酒と共に鍋で煮立た…

ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当 (講談社のお料理BOOK)作者: ウーウェン出版社/メーカー: 講談社発売日: 2008/03/07メディア: 単行本購入: 5人 クリック: 42回この商品を含むブログ (16件) を見るアニメのキャラクターなどを模して作られたキャラ弁という…

先月の14日に蒔いたチョコレートが、様々なカタチに変わって戻ってくる日。 普段、自分で買わないようなお菓子をいただくことも多く、非常に楽しみだったりもする。 そんな中、ブオーノイタリアのオリーブオイルをいただく。 ここで扱っているオリーブオイル…

イーストの量を減らし、発酵時間を長めにとるという方法で、ハード系のパンを焼くことに。 本に載っていたのはsafのドライイーストだったけど、うちにあるのは白神こだま酵母ドライだけなので、これで焼くことにする。 しかし、よくよくレシピを見ると準強力…

仕事帰りに近所の高級スーパーへ寄り、買い物。 入口の乳製品コーナーで山積みになった完熟ブリーを発見してしまい、ちょっと迷ったが、ブルサンとブリーの詰め合わせパック*1を発見したので、それをかごに入れる。 完全に予定外の買い物。 精肉売場で牛バラ…

前に作って冷凍しておいたピーナッツバター花巻を食べきったので、今度は花椒塩の花巻を作る。 パン作りもそうだけど、粉を練る作業は気持ちいい。 しっとりつやつやな生地になったときの気分といったらない。 そんな生地を成形し、15分ほど蒸したら完成。 …

東京随一のコリアンタウン・大久保へ行った際に食べたホットク*1が非常に美味しかったので、家でもできないもんかな...と思いネットでレシピ検索。 どのレシピも、生地には小麦粉だけでなく白玉粉（餅粉）が入っていた。 それがポイントなんだな...と納得し…

しっとりフワフワ・黄金色の憎い奴。 それは、カステラ。 砂糖のジャリジャリする部分、ご馳走だと思う。 マジで。 夢中になって食べたため、黄金色のアンチクショウの写真はナシ。

久しぶりに青山へ行く。 表参道から円形劇場へ向かう途中、KUA`AINAを見てお腹が空く。 終演後はアボカドバーガーだ！と心に決め、コンドルズを堪能した後、いそいそと店に向かう。 もの凄く空腹だったので、アボカドバーガーにプロヴォローネ*1をトッピング…

フォンダンショコラのフォンダンってなんだ？？という話になる。 調べたところ、 砂糖の再結晶化した製品のこと。 口中でとろけるような菓子、という意味。 ...ということがわかる。 じゃぁフォン・ド・ボーのフォンってなにさ、と思い、まずはfond de veau…

事務所の誰かがぐるなびで適当に見つけてきた店*1で、新しく入った子の歓迎会。 テーブルの上にはしゃぶしゃぶ用の鍋と、大皿に盛られた野菜が置いてあったのだが、この野菜がショボい。 何がショボいって、ラップが掛かっているにもかかわらず、微妙に干か…

この連休、ばっちり引き籠もって自炊していた反動から、外食欲求MAXに。 半ば無理矢理、同僚を誘い事務所近くの妻家房*1で韓国料理を喰らうことにする。 なんかガッツリ肉を食いたい気分だったので、サムギョプサルをモリモリ喰う。 白菜キムチやパチヂミや…

友人に借りていたゲーム*1をしようと、久しぶりにXbox 360*2を立ち上げたら、友人からフレンド登録のリクエストがきていたので承認手続きやら返事やら。 野菜室にブロッコリーがあることを思い出したので、本を見て、豆鼓炒めにすることに。大好きな炒めもの…

デジカメ*1を見に、同僚とビックカメラ新宿西口店へ。 小田急にて、昨日買い損ねていた蜂蜜と、ついでに食パンを買う。 いろいろ触ってみたけど、マニュアル操作時のレスポンスがあまりよろしくないかも。 今、持っているデジカメ*2も、バッテリーの持ちが悪…

小麦粉と蜂蜜を切らしていたので帰宅途中にスーパーへ。 スーパー付近で買い物帰りの友人に遭遇。 帰る方向も同じなので、速攻で買い物を済ませ、ご近所情報を交換しながらいつもとは違うルートで帰宅。 どうやら先日TVで紹介された店より美味しい店があるら…

お餅が好きだ。 網の上でお餅が焼けるのを見ているのも好きだ。 焼いた餅に醤油もしくは砂糖醤油をからめ、海苔で巻いて食べるのが堪らなく好きだ。 というか、自分ひとりの時はこの食べ方以外では食べない。 このときの海苔はあまり安いものじゃないほうが…

事務所近くにある肉屋の弁当が、安くてそこそこ美味い。 日替わりバリュー弁当だと368円。 都心にある弁当屋にしては良心的な値段だと思う。 本日のバリューは、ハムカツと生姜焼き弁当。 この組み合わせは如何なものか...と思いながらも、安さに負けて368円…

Mattyさんの足ツボ講座・個別診断を受ける。 施術中もいろいろ質問でき、セルフケア時のコツも教えてもらえるので受け甲斐がある。 重点的にケアしたほうが良い部分にチェックが入った診断シートをパウチしてもらい、白湯を飲んで終了。 帰宅後、手羽先スー…

赤坂の江山楼にて中華三昧。 豆苗炒め ピータン豆腐 四川風鶏唐揚げ 黒酢酢豚 イシモチの酒蒸し 鉄鍋餃子 エビ春巻き 麻婆豆腐 北京ダック マンゴープリン 黒胡麻アイス 杏仁豆腐 久しぶりに、美味しいモノばかりを胃がはち切れそうなほど食べた。 大満足。