手羽先でコラーゲン補充

帰宅途中、ティーヌンでソムタムとバジルライスの夕飯。
久しぶりのタイ料理に頭皮から汗が噴き出る。
不味くはないけど、店舗によってブレるよな、この店。

帰宅後、冷蔵庫にあった手羽先でスープを作る。
手羽は一度、茹でこぼし、葱、しめじ、エリンギと共に昆布出汁でコトコトと煮る。
塩・胡椒であっさりと味付けし、勝手に「美肌スープ」と命名。

効果の程はわからんけど。