2006-11-26から1日間の記事一覧

「甘い」の先にあったもの

移動時にタクシーの運転手さんがシズル感たっぷりに教えてくれた神戸Aー1へ、コーベ・ビーフを喰らいに行く。 和牛の良い肉を表現する際、 「箸で切れる」 「口の中でとろける」 ...という表現がよく使われますが、日常的に牛肉(ステーキ)を食べる習慣が…