以前、呉老師の本にて学んだ「蒸らし炊きのおかゆ」を作る。 磨いだ米1/2cup、水4cupを鍋に入れ、フタをし強火にかけ、煮立ったら火を止める。 その鍋をバスタオルや新聞紙などで包み、放置。 二時間後、完成。 なんてらくちん。 友人に借りてるサムライ・チ…